Tem salmonela onde você nem imagina!

Já parou para pensar em como a #comida que a gente come chega #segura até no nosso prato, livre de #salmonella ? Neste vídeo a gente te conta como a gente descobriu muito sobre a salmonella graças a uma cozinheira do século XIX e como a tecnologia nos ajuda a evitar surtos dessa bactéria

Este vídeo é uma parceria de Nunca vi 1 Cientista com QIAGEN.

O que é PCR digital
   • A tecnologia que vai mudar o mundo do...  
Aplicação da PCR digital - biópsia líquida
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Roteiro base: Ana Bonasa
Roteiro final: Laura Marise
Produção: Ana Bonassa e Laura Marise
Edição: Ana Bonassa
Design da miniatura: Laura Marise

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Referências:
a história da Mary
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Dados
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https://bit.ly/3RTGDYp
Melo, A.M.A, et al. Métodos Alternativos para Detecção de Salmonella em Alimentos. EMBRAPA, Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. 2018. https://bit.ly/3e5SUdd
Legislação:
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Instrução Normativa SDA Nº 20 de 21.10.2016.
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Instrução Normativa SDA Nº 78 de 03.11.2003.
Ministério da Saúde. Manual Técnico de Diagnóstico Laboratorial da Salmonella spp.. Brasília/DF, 2011. https://bit.ly/3Q7x9qM
PCR digital
Wang, M. et al. Comparison between digital PCR and real-time PCR in detection of Salmonella typhimurium in milk. Int J Food Microbiol. 2018. https://bit.ly/3L6rDUn
https://bit.ly/3xifK7T


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Fonte: http://incompetech.com/music/royalty-...
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