#26 シブスト Chiboust：キッチン密着 Behind the Scenes

キッチン密着 Behind the Scenes

【シブスト】　 Chiboust

〇 クレーム シブスト　　Crème chiboust

　　　　　　　 卵黄　　Egg yolks
　　　 グラニュー糖　　Granulated sugar
　　　　　　 薄力粉　　Cake flour
　　 コーンスターチ　　Cornstarch
　　　　　　　 牛乳　　Milk
　 ヴァニラビーンズ　　Vanilla pod
　　　　　　　 卵白　　Egg whites
　　　 グラニュー糖　　Granulated sugar
　　　　　 ゼラチン　　Gelatine


〇 りんごのフラン　　　Apple flan

クレームドゥーブル　　Double cream
　　　 グラニュー糖　　Granulated sugar
　　　　　　　 全卵　　Whole egg
　　 生クリーム42％　　Heavy cream(42%fat)
　　　　 カルバドス　　Calvados
　　　　 焼きりんご　　Grilled apple




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BGM:THE VISON　https://linkco.re/3zn0c1Ep
「通り過ぎる街が妙に美しい夜に」 (instrumental)
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セ・ラ・セゾン！とは「今が旬！」という意味のフランス語です。

旬の元気なフルーツや、生産者の想いが込められた
力溢れる素材を活かした作りたてのお菓子をお届けしたい。
また私たち人間も生きてる限り “旬” でありたい。
そんな想いを店名に込めました。

そして笑顔溢れる街づくりに貢献したい。
菓子は誰でもを笑顔にする力があります。
そのお菓子を通して、お客様・地域・働く社員・お取引先様、
皆が一緒に幸せになれること。それがセラセゾンの存在価値です。


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ホームページ
https://cest-la-saison.com/

instagram
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オンラインショップ
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店頭受け取り予約
https://shop.cake-cake.net/cest_la_sa...

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セ・ラ・セゾン！相模原本店
〒252-0232 神奈川県相模原市中央区矢部1-14-8
　ＴＥＬ：042-769-7355
　ＦＡＸ：042-769-7356
営業時間：10時～18時15分
　定休日：平日の月曜と火曜

※喫茶スペースは当面の間お休みさせていただきます。

電車をご利用の方はＪＲ横浜線「相模原駅」より徒歩15分「矢部駅」より徒歩8分です。
店舗近くには駐車場も完備しております（駐車場の案内はこちら）


セ・ラ・セゾン！串本養春店
和歌山串本養春店〒649-4125 和歌山県東牟婁郡串本町姫２７番地　旧養春小学校内
　ＴＥＬ： 0735-67-7120
　ＦＡＸ：0735-67-712
営業時間：9時～18時00分
　定休日：平日の月曜と火曜

※ご予約商品の受け渡しは19時まで対応しておりますのでご相談ください。


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