Скачать или смотреть Ethiopian Pitta Bread ቂጣ

6 ባለ 30ሳንቲሜትር ስፋት ያላቸውን ቂጣዎች ለማዘጋጀት
ጎድጓዳ ሳሃን ውስጥ
10 የሾርባ ማንኪያ የፉርኖ ዴቄት ሞላ አድርጋችሁ
1 ቡና ማንኪያ ቤኪንግ ፓውደር
1 የቡና ማንኪያ ጨው
100 ግራም ቂቤ
1 ብርጭቆ ሞቅ ያለ ውሃ
መጨመር እና በድንብ እስኪያያዝ ድረቅ በቅድሚያ በሹካ ውሃውን እየጨመራችሁ መቀላቀል
ሊጡ በደንብ መያያዝ ሲጀምር ጠረጴዛ ላይ ዴቀት በትንሹ ነስንሳችሁ ሊጡ ለስለስ እሰኪል ድረስ ማቡካት
ሊጡ በጣም ከደረቀ ተጨማሪ ሙቅ ውሃ ውስጥ እጃችሁን እየነከራችሁ ማቡካት
ለ15 ደቂቃ ማሳረፍ
ሊጡን እኩል 6 ቦታ ከፍሎ የኳስ ቅርፅ ማሲያዝ
የኳስ ቅርፁን በመዳመጫ ወይም ተለቅ ባለ ጠርሙስ መዳመጥ
ስትዳምጡ ከጠረጴዛው ጋር እንዳይጣበቅባችሁ ዱቄት መነስነስ

መጥበሻ ማጋል
መጥበሻውን የምድጃችሁን የሙቀት መጠን መጨረሻው ላይ አድርጋችሁ ማጋል
መጥበሻው መጋል አለመጋሉን ለማውቅ ውሃ ጠብ ማድረግ
ውሃው ቶሎ ከመትነን ይልቅ የሚዘል ከሆነ ዝግጁ ነው ማለት ነው
አሁን ቂጣውን መጋገር
በመጀመሪያው በኩል ከ45 ሴኮንድ እስከ 1 ደቂቃ መጥበስ ፤ በተቃራኒው ደግሞ ለ 30 ሴኮንድ መጥበስ (ይህ ታድያ እንደምድጃችሁ የሙቀት መጠን ይወሰናል)