Strawberry Charlotte Cake Recipe 苺のシャルロットの作り方

▼Ingredients 18cm cake pan
3egg yolks
45g granulated sugar
3 egg whites
45g granulated sugar
90g cake Flour
Sugar powder
(1 piece square sponge 28cm*16cm, 2 pieces circle sponge 17cm diameter)

125g strawberry
10ml lemon juice
60g granulated sugar
7g gelatin

125g strawberry -inside
250g strawberry -top
nappage

▼Facebook
  / 187508988086366  
▼Instagram
  / emojoiecuisine  
▼Twitter
  / emojoie  

▼分量、詳しい作り方 http://emojoiecuisine.hatenablog.com/...

▼このレシピで役立ちそうな関連アイテム
ナパージュアプリコット　(305ｇ)
http://amzn.to/2ozxfKG

板ゼラチンリーフ400 100g
http://amzn.to/2ozr9di

タイガークラウン バネ式 デコ型18cm
http://amzn.to/2ozwW2R

▼Camera Equipment
Camera | Panasonic Lumix DC-GH5
Lens | VoightLander NOKTON 17.5mm F0.95,25mm F0.95 TypeII,OLYMPUS M.ZUIKO ED 12-40mm F2.8 PRO
Mic | RODE NT4,Panasonic DMW-XLR1 XLR Microphone Adapter
Software | Adobe Premiere Pro CC

Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)