Скачать или смотреть XXL - VORRAT! Tomatensoße einkochen und haltbar machen

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Rezept:
6kg Tomaten
2kg Zucchini
4 Zwiebeln
etwas Öl
Gewürze und Kräuter nach Wahl.

Zwiebeln mit Öl andünsten, dann restliches Gemüse und Kräuter in den Topf. Mit etwas Wasser abgedeckt ca 30 min köcheln lassen. Dann Abschmecken, Pürrieren und in sterile Gläser abfüllen. Im Wasserbad 120 Min bei 100 Grad kochen. Danach herausnehmen und abkühlen lassen. Vor dem Verzehr für 5 Min aufkochen. Guten Hunger :D