CHORIZO! 😍 Kompletní postup na ŠPANĚLSKÉ CHORIZO, které si zamilujete!

V tomto novém videu zabrouzdáme do Španělska! Uděláme si totiž Chorizo. O tento recept jste si hodně psali a tak jsme ho pro vás udělali. Nejedná se o nějak složitý výrobek, dokonce nebudete potřebovat kutr ani udírnu. Jak se nám to zadařilo a zda jsme nezakrojili, uvidíte v tomto díle.

Recept:
2500 g vepřového boku
2500 g vepřové plece
100 g pragandy
10 g oregano sušené
50 g sladké zauzené papriky
50 g pálivé zauzené papriky
20 g pepře
20 g granulovaného česneku
15 g dextrózy (v lékárně seženete)
1 g Startovací kultura nebo dle návodu + troška vody na rozpuštění
https://www.gastrovesely.cz/eshop/38_...
vepřová tenká střeva 32/34

🚫🎥🔓 Pokud chcete vidět zajímavá videa bez cenzury, bonusy a podpořit náš kanál, mrkněte na https://herohero.co/mistrmalek

👨‍🏫 Web Mistra Málka, kurzy a novinky na: http://mistrmalek.cz/
Naše škola, stále volná místa na řezníka: https://www.obchodniskola.cz/

🍴🏪 😍 Merch Mistra Málka, trička, obaly, koření a ostatní najdete na https://obchodmistramalka.cz/

🔪Úvazky, vakuové pytlíky, háčky atd na: https://masostroje.cz/