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  • 完全感覚ベイカー:独学でパン作りに挑む人へ
  • 2025-03-29
  • 30033
【スタバ再現レシピ】簡単なのに本格的なベーコンとほうれん草のキッシュ
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こんにちは!完全感覚ベイカーです。
このチャンネルではわかりやすく失敗しない!
そして理論に基づいた美味しいレシピの
動画をたくさんアップしています🍞
チャンネル登録ぜひお待ちしております!


この動画のレシピ (18cmタルト型1台分)

<パイ生地>
無塩バター 80g
薄力粉 160g
水 16g
溶き卵 16g
塩1g

(防水加工用)とき卵 適量


<具材>
ジャガイモ 1個
無塩バター  10g
玉ねぎ 1個
無塩バター 10g
ベーコン 50g
ほうれん草 15g

<アパレイユ>
クリームチーズ 50g
溶き卵 50g
塩 1〜2g
生クリーム 25g
粉チーズ 15g




目次(時間をタップするとジャンプできます。)
0:38 パイ生地作り
5:28 具材の準備
6:31 生地を伸ばす
10:28 敷紙の準備
11:52 玉ねぎのソテー
12:35 生地の空焼き完了
13:37 アパレイユ
15:17 アパレイユを流し込む





------------------
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-------------------------------
【パンの理論などを詳しく解説】完全感覚ベイカーのブログ
→https://myhomebread.com

日常のつぶやきやプライベートはこちら
Twitter→  / k_k_baker  

今までのレシピやパン教室の最新情報はこちら
Instagram→  / k.k.baker  

お仕事の依頼、コラボなどの連絡はこちらにメールをお願いします
→k.k.baker@myhomebread.com



<動画での使用材料>

「ゲランドの塩」(TOMIZにリンクしています)
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「カメリヤ(強力粉)」(TOMIZにリンクしています)
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se...

「よつ葉バター(塩分不使用)」(TOMIZにリンクしています)
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「スケッパー(カード)」(TOMIZにリンクしています)
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se...

<よく動画で使用している道具>

・タニタ電子スケール  https://amzn.to/4eeWA6o
・カード(スケッパー) https://amzn.to/3TK2x35
・ゴムベラ https://amzn.to/4dlJ8ML
・ガス抜き麺棒 https://amzn.to/47Ev0x5
・耐熱ポリカクックボウル https://amzn.to/3Zz4mnf
・クープナイフ https://amzn.to/4ejVYfM

--------------------------

パンが上手に作れたり、自分が作ったパンで誰かに喜んでもらたりすると、とても幸せな気持ちになります。
パン作りは人生をより豊かにしてくれる趣味だと私は思っているので、
共感できるなって思った方は「チャンネル登録」をしてパン作りの参考にしていただけるとありがたいです。
--------------------------------


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