アジの酢締め（しめアジの作り方から盛り付けまで）

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〆鯖のように、〆鯵を作りました。お好みで塩と酢の締め時間を調整してみてください。

動画の最後に、よく締めた〆鯵で作った握り寿司（アジ寿司）の写真があります。

＃アジ＃酢締め＃シメアジ

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