[ Cinnamon roll ] 뱅글동글 계피향 가득한 달콤 시나몬롤 만들기/겁나게 맛있는 시나몬 빵입니다/Easy Cinnamon roll recipe

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초보도 쉽게 친절한 레시피! 행복한 티타임을 원하시면 시나몬롤입니다 엄청 부드럽고 맛있는 시나몬롤 만들기.
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레시피
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끓는 물 1.5컵 (360ml, 360g, 종이컵 2컵)
밀가루 0.5컵 (120ml, 75g, 종이컵 1/3컵)
우유 1/3컵 (80ml, 80g, 종이컵 1/2컵)
소금 1/2티스푼 (2.5ml, 3g)
설탕 3큰스푼 (45ml, 40g)
전지분유 1/2컵 (120ml, 60g, 종이컵 2/3컵)
인스턴트 드라이 이스트 1티스푼 (5ml, 3g)
* 건포도 1컵 ; 안 넣어도 됩니다.
중력분 (강력분) 3컵 (720ml, 435g, 종이컵 4컵)
실온버터 (salted) 2큰스푼 (30ml, 30g)
1차발효 60분 - 훈훈한 곳에서 부피 2배 될때까지
중간발효 15분
*시나몬 토핑 ;
실온버터 2큰술 (30ml, 30g)
시나몬 1큰스푼 (15ml, 8g)
Brown sugar 1/2컵 ( 120ml, 100g, 종이컵 2/3컵)
2차발효 40분 - 훈훈한 곳에서 부피 1.5배 될때까지
180도(355F)예열된 오븐에서 25분

* 프로스팅
아이싱슈가 1컵 (240ml, 70g)
우유 2큰스푼 (30ml, 30g)

호주가이버 신간
책 ; 우리집에 빵집을 차렸다
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예스24:
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