Die Küchenschlacht vom 19. August 2019

Sechs Kandidaten präsentieren am Montag ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Christoph Rüffer bewertet werden.

Beitragslänge:42 min Datum:19.08.2019
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 18.09.2019
Unter der Leitung von Cornelia Poletto präsentieren sechs Kandidaten folgende Gerichte:

Brigitte Jimenez-Guder
Selbstgemachte Tagliatelle mit gebratenem Lachs, Blattspinat und Safransauce

Marco Heyer
Teriyaki-Rindersteak mit Gemüse-Tempura, Chili-Mayonnaise und gegrilltem Romanasalat

Annina Augustin
Auberginen-Burger mit Quinoa-Pattie, Ziegenkäse, Walnuss-Pesto und einem Rucola-Salat

Jakob Herrmann
Gebratenes Kalbsfilet mit Pfifferling-Ragout und Semmelknödeln

Kerstin Lasar
Rotes Thai Curry mit Garnelen, Jasminreis und Koriander-Gurkensalat

Thomas Goerke
Gebratener Zander mit blanchiertem Kohlrabi, Sauerrahm-Schnittlauch-Creme und Paprika-Tomaten-Sorbet