Die Küchenschlacht vom 29. August 2019

Drei Kandidaten präsentieren am Donnerstag ihre Zwei-Gänge-Menüs, die anschließend von Juror Ali Güngörmüs bewertet werden.

Beitragslänge:42 min Datum:29.08.2019
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 28.09.2019
Unter der Leitung von Nelson Müller präsentieren drei Kandidaten folgende Gerichte:

Pauline Rößle
Hauptgang: Pochierter Kabeljau mit Tomatensauce und Quinoa
Dessert: Honigplätzchen mit Himbeercreme

Helmut Schültke
Hauptgang: Rehrücken mit Morchelrahmsauce und schwäbischen Spätzle
Dessert: Erdbeer-Carpaccio mit Tonkabohnen-Sahne und Erdbeer-Minz-Pesto

Lucas Oppermann
Hauptgang: Entrecôte mit Zwiebelconfit und Kartoffelpüree
Dessert: Whisky Sour mit Luftschokolade, Purple-Curry und Grapefruit