Строительный торт ко дню рождения: Маленький мальчик любит строительные машины.

пожалуйста, включите титры на своем языке.
У вас есть милые дети или племянники?
Если вы сделаете праздничные торты для этих милых созданий, ваша любовь и радость возрастут вдвое.
У меня есть такой милый племянник, и я улыбаюсь даже при мысли о нем.
У этого ребенка день рождения, поэтому я приготовила праздничный торт, который подходит моему племяннику.
Я украсила любимый грузовик и кран моего племянника и украсила его так, как будто это стройка.
Процесс изготовления тоже был приятным и увлекательным.
Пока ест пирожные, мой племянник роет лепешки крановой полосой и возит камни с грузовика ...
Строительная тема удалась. Малышке это очень понравилось.
Процесс изготовления торта совсем несложный, поэтому было бы неплохо приготовить его, когда у вас будет такая возможность.

Торт был приготовлен из шоколада Genoise, шоколадного крема и шоколадного ганаша.
Он не слишком сладкий, но мягкий и насыщенный, а вкус шоколада действительно классный.
Я использовал шоколад в форме камня, хрустящий шоколад и рожки мороженого.
Пользуясь случаем, хочу выразить огромную благодарность шоколаду в форме камня. Благодаря им атмосфера торта кажется более реалистичной. Хахаха

В этом видео тоже много чего, поэтому я постарался быстро его отредактировать.
Надеемся, вам понравится его просмотр.

Ингредиенты

♥ ︎ Шоколадный Genoise (18см)
84 г муки для выпечки
16 г какао-порошка
3 г яйца
100 г сахара
30 г несоленого масла
30 г молока
1 г соли

* 3 листа толщиной 18 см х 1,5 см по этому рецепту.
Я испекла 2 коржа. Использовали 5 листов толщиной 1,5 см и примерно 1/3 из них для выражения почвы.

♥ ︎ Крем для шоколадных конфет
330 г молока
5 г ванильного экстракта
3 яичных желтка
50 г сахара
15 г кукурузного крахмала (или жмыха)
10 г какао-порошка
115 г темного шоколада (57,7% темного)
20 г сливочного масла

* Этот рецепт рассчитан на обычное количество (на основе 3 яичных желтков).
На торт уходит примерно 2/3 количества.

♥ ︎ Шоколадный ганаш
190 г темного шоколада (57,7% темного)
190 г жирных горячих сливок
4 г ванильного экстракта

♥ ︎ Сахарный сироп
80 г воды
24 г сахара

♥ ︎ украшение
Строительная машина - CAT Little Mechanics
Баррикада и резиновый конус - спонсирует мама моего племянника.
Камень - Шоколад в форме камня
Брик - хрустящий шоколад, печенье Херши и сливки.
Дерево-Мороженое Кукурузные вафли, Швейцарский сливочный крем безе, зеленый + синий + желтый + черный пищевой краситель
Перейти к видео о швейцарском сливочном масле безе    • 나에게 필요했던 버터크림 모음(프렌치,저먼,이탈리안,...  
Номер 3 - Тесто Патиллаж, Золотой желтый пищевой краситель
Перейти к видео изготовления Патиллажей    • Видео