Recette mon pain de mie japonais très très moelleux ! | SHOKUPAN | Recette japonaise facile

Aujourd'hui, je vais vous présenter mon pain de mie japonais "SHOKUPAN". Il me manquait tellement que j'ai commencé à le faire moi-même.Il est cuit à basse température, ce qui lui donne une texture très très moelleuse. C'est une recette que vous devriez essayer au moins une fois ! Mes enfants qui n'aiment pas les croûtes, les dévorent !
C’est un pain parfait aussi pour les sandwichs ou avec votre confiture préférée, j'aime le garnir de beurre et de pâte de haricots azuki “Anko”.
Le pain a une texture agréable qui fond en bouche. A la maison on est accro, on a du mal à retourner à d’autres types de pain ! !

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Ingrédients

-Farine T65 - 300g
-Sucre - 30g
-Levure de boulanger sèche - 4g
-Lait - 212g
-Beurre - 23g
-Sel - 4g

*Taille de mon moule de pain : L20 x P12 x H12

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Informations sur les ingrédients et les ustensiles de cuisine utilisés dans la vidéo
-Le moule à pain https://amzn.to/3u02oPi
-Levure de boulanger sèche SAF https://amzn.to/48GvPF3

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