Скачать или смотреть CHEESECAKE DE CHOCOLATE MÁS FÁCIL 3 INGREDIENTES Y SALUDABLE

Dorayaker! Este es el cheesecake de chocolate más fácil del mundo, con solo 3 ingredientes, sin azúcar, sin harinas y con una textura de mousse increíble, guárdate esta receta que vas a querer hacerla siempre.

INGREDIENTES:

200 g CHOCOLATE POSTRES o SIN AZÚCARES AÑADIDOS
250 g QUESO MASCARPONE (o queso crema)
3 HUEVOS L (o 4 huevos M)

PROCESO:

Necesitas 200 g de chocolate negro postres, yo he puesto este sin azúcares añadidos de Torras, 3 huevos L o 4 talla M y 250 g de queso mascarpone o queso crema el que quieras yo lo hice con mascarpone.

Funde el chocolate al baño María o al Microondas, pon el queso en un bol, bate un poco para dar textura cremosa añade el chocolate y mezcla un poco, incorpora los huevos y tritura con el túrmix hasta conseguir una textura súper fina y sin grumos.

Coge un molde de 18 cm, moja un papel de horno y cubre el molde, echa la mezcla.

Alisa la superficie y da un golpecito para eliminar cualquier burbuja de aire que quede y hornea a 180º C calor arriba y abajo 35 minutos, si te gusta más crudito, déjalo unos 10 minutos menos, a mí me gustan bien cuajada.

Desmolda y ponla en un plato, para decorar funde 50 g de chocolate, échalo encima del cheescake, repártelo bien con una espátula y ya estaría, pero para darle un poco de color la he decorado con unas frambuesas que siempre quedan bien.

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