Prăjitura Encanto - un desert de poveste, magic .. de emoție

Dragilor vă mai delectez cu încă o rețetă de prăjitură foarte bună, dulce / acrișoară , cremoasă și un blat delicios cu mac 🥰 Se realizează simplu din aceste ingrediente :

🇷🇴 Ingrediente blat : 5 albușuri de ou, 140 gr zahăr , 120 gr făină , 60 gr mac, 50 ml lapte, 50 ml ulei, sare, vanilie .

✅ Mousse de zmeură : 230 gr zmeură, 100 gr zahăr , 200 ml frișcă lichidă rece , 7 gr gelatină , 3 linguri apă rece

✅ Jeleu de zmeură : 200 gr zmeură , 90 gr zahăr , 5 gr gelatină, 3 linguri apă rece

✅ Mousse de vanilie cu mascarpone : 3 gălbenușuri de ou , 100 gr zahăr , 25 gr făină , 250 ml lapte fierbinte, 150 ml frișcă lichidă rece , 125 gr mascarpone, esență de vanilie 5 gr gelatină , 3 linguri apă rece