Скачать или смотреть Это не просто рецепт — это секретный трюк от американского гения кондитерского дела!

🍪 Печенье «Пекан Санди» | Классическое американское масляное ореховое печенье

Это печенье «Пекан Санди» — классическое американское печенье, приготовленное из поджаренных орехов пекан, сливочного масла и нежного песочного теста.
Оно получается насыщенным, ароматным, рассыпчатым и буквально тает во рту — идеально подходит к кофе, чаю или в качестве элегантного домашнего лакомства ✨

Секретный шаг в этом рецепте — легкое поджаривание орехов. Это усиливает их натуральные масла и придает печенью тот глубокий, теплый ореховый аромат, который наполняет кухню во время выпечки.

👉 Весь процесс показан шаг за шагом в видео.

👉 Доступны субтитлы — вы можете включить их на своем языке.

🧾 Ингредиенты (точные количества)

80 г пекана (примерно 1/2 стакана)
(можно заменить грецкими орехами)

50 г сахара (примерно 1/4 стакана)

25 г сахарной пудры (примерно 3 ст. л.)

110 г размягченного несоленого сливочного масла (примерно 1/2 стакана)

140 г пшеничной муки (примерно 1 1/8 стакана)

Щепотка соли

👩‍🍳 Как приготовить сэндвичи с пеканом

Нарежьте орехи на средние кусочки

Обжарьте их 3–4 минуты при 180°C / 350°F для усиления вкуса

Взбейте масло с сахаром и сахарной пудрой

Просейте муку, чтобы получить более легкую и нежную текстуру

Добавьте остывшие орехи и замесите тесто

Охладите, нарежьте и выпекайте до золотистого цвета и появления аромата

Выпекайте при 180°C / Выпекайте при температуре 175°C в течение 12–15 минут.

🧊 Советы по хранению

Храните испеченное печенье в герметичном контейнере в холодильнике до 10 дней.

Заморозьте на срок до 2 месяцев — идеально подходит для выпечки заранее.

Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оставьте комментарий, поставьте лайк видео и подпишитесь на канал, чтобы получать больше простых и вкусных рецептов печенья 💛
Дайте мне знать — откуда вы смотрите?

👉    • This Isn’t Just a Recipe — It’s a Secret T...  

☕ Если вы хотите поддержать мой канал и мое увлечение выпечкой, вы можете купить мне кофе здесь:
👉 https://buymeacoffee.com/velvetbaking
#PecanSandies #PecanCookies #AmericanCookies #HomemadeCookies #ButteryCookies