Lammkeule im Gasgrill / So zart und Lecker

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Lammkeule im Gasgrill
Zutaten:
3,2 kg Lammkeule
200 ml Olivenöl
Rosmarin frisch
Thymian frisch
2-3 Zwiebeln
4-5 Knoblauchzehen
Chili
1 El Rosmarin getr.
1 El Paprika edelsüß
1 El Pfeffer schwarz
1 El Koriander
1 El Salz
6 Cherrytomaten
süße grüne Spitzpaprika
Zubereitung:
Gewürze mit Öl vermischen und die Lammkeule damit einreiben. Tomaten halbieren, Paprika in Ringe schneiden im Blech neben dem Fleisch verteilen. Mindestens über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Am nächsten Tag das Fleisch abdecken und im Grill bei 220-250 Grad bei indirekter Hitze für 2,5 Stunden garen.

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