Wer diesen AUFLAUF nicht kennt, MUSS ihn ausprobieren 😋 - Thermomix® Rezept

Heute zeige ich euch einen tollen Knödel-Auflauf 😋 perfekt für die kalte Jahreszeit !
Viel Spaß beim Video !

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Rezept :
Zutaten :

375g Mini-Knödel aus dem Kühlregal
2 Zucchini in Stücken (ca. 650g)
1 Zwiebel, geviertelt
2 Knoblauchzehen
150 - 200g Kirschtomaten, halbiert
250g Kochsahne (Rama Cremefine 15% Fett)
2 El. Worcestersauce
100g Bergkäse in Stücken
Salz
Pfeffer
1 - 2 El. Panko- Paniermehl
2 El. Öl und etwas mehr zum Einfetten

Backofen auf 200° O/U vorheizen und eine Auflaufform (20x30cm) einfetten.
Knödel 2 Min in Salzwasser kochen, Herd abschalten und 10 Min ziehen lassen. Abgießen und zur Seite stellen.
Zucchini waschen und längs vierteln, dann in dickere Scheiben schneiden .
Käse in Stücken in den Mixtopf geben und 6 Sek / Stufe 6 zerkleinern, umfüllen.
Mixtopf spülen.
Zwiebel und Knoblauchzehen in den sauberen Mixtopf geben und
5 Sek / Stufe 5 zerkleinern.
Öl & Zucchinistücke dazu geben und 15 Min / 120° / Linkslauf / Stufe 1 garen.
Kochsahne, Worcestersauce, Salz & Pfeffer dazu geben und
2 Min / 100° / Linkslauf / Sanftrührstufe garen.
Abschmecken & ggf. nachwürzen.
Zucchinimasse in die vorbereitete Auflaufform füllen, Kirschtomaten , Mini-Knödel, zerkleinerter Käse und Panko-Paniermehl drüber verteilen.
Auflauf bei 200° O/U 20 - 30 Min goldgelb backen.
Mit etwas Petersilie dekorieren und genießen.

Guten Appetit !

Vielen Dank fürs Zuschauen & bis zum nächsten Mal !

Eure Sandra ❤️

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