Жареная корейка ягненка, картофельное пюре, тыква, овечий йогурт, песто из базилика

Описание к видео Жареная корейка ягненка, картофельное пюре, тыква, овечий йогурт, песто из базилика

Ингредиенты:
ЖАРЕНАЯ КОРЕЙКА ягненка
Корейка ягненка
Соль
Перец
Молотого тмина
Несоленое масло
Оливковое масло

ПОМАНДАННАЯ ТЫКВА
Тыква
Соль
Перец
Несоленое масло
Оливковое масло
Бараний или говяжий бульон

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С КОРИЧНЕВЫМ МАСЛОМ
300 г картофеля
100 г несоленого сливочного масла
50 мл цельного молока
Тимьян
Солить по вкусу

БАЗИЛИК ПЕСТО
10 г листьев базилика
1 небольшой зубчик чеснока, измельченный
Несколько капель рисового уксуса
15 мл оливкового масла
Солить по вкусу

КРАСНЫЙ ВИННЫЙ СОУС
1 чашка (240 мл) Каберне Совиньон
1 чашка (240 мл) бараньего или говяжьего бульона
1 лавровый лист
1/4 чайной ложки гвоздики
2 столовые ложки несоленого сливочного масла
Кукурузный крахмал
Соль и сахар по вкусу

Овечий йогурт

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео