照燒雞涼麵/Teriyaki Chicken Soumen Noodles | MASAの料理ABC

◆MASA頻道訂閱↓
   / masaabc1  
◆食譜↓
這次我要介紹
非常豐盛的soumen料理！
有好吃的雞肉跟
各種食材來做的清爽的料～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

◆歡迎合作/Contact：[email protected]
WeChat ID：sunnywung723

照燒雞涼麵
照り焼き冷やしそうめん
[1人份]
麵線 Thin noodles—100g
雞腿肉 Chicken thigh—1片
清酒 Sake—1大匙
味醂 Mirin—1大匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—1大匙

小黃瓜 Cucumber—1/2條
小番茄 Cherry tomatoes—8粒
海苔芽 Wakame—3g
雞蛋 Egg—1顆

日式高湯 Dashi—100cc
砂糖 Sugar—1大匙
鹽巴 Salt—1/4小匙
豆瓣醬 Soy bean paste—10g
醬油 Soy sauce—1大匙
米醋 Rice vinegar—1大匙
蠔油 Oyster sauce—2小匙
麻油 Sesame oil—1小匙
#MASA
#雞肉
#麵料理
#營養料理
#簡單料理
#MASA料理
#MASACooking

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭

●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
DOVA-SYNDROME
PremiumBeat：
　-Studio Le Bus
　-Joe Sacco
　-Kyon
　-Smithereens
●素材：いらすとや