【お手軽】包丁・フライパンも使わずに本格ジェノベーゼ【パスタ】

イタリア修行時代に、
トスカーナのマエストロに教わった、
ジェノベーゼソースのパスタです。

ジェノベーゼのソースって難しそうに見えますが、
材料をミキサーにかけるだけ！

パスタ以外にも肉や魚のソースにも
使える便利なソースです。

パスタは、ジェノバでよく食べられているリングイネです。
スパゲッティとは別の食感が楽しめるので是非。

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レシピ
■材料（1人前）
・リングイネ　80g
・パルミジャーノチーズのすりおろし　10g
　（お好みでペコリーノ・ロマーノを足してもOK）
・塩　適量

▼ジェノベーゼのソース　（２～３人前／150g分）
・バジル　50g
・松の実　20g
　（お好みでクルミを足してもOK）
・エクストラバージンオイル　75g
・にんにく　1かけ

※それぞれの分量をちょっとずつ変えて、
　自分好みの味を見つけてみるのもいいかと。

※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。

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