Resep Terbaru 2x penambahan minyak goreng hasilnya lebih bagus

Satu resep ini jadi 97 PCS pempek ( 44 pempek lenjer kecil, 53 pempek telur kecil )

biang terigu :
- 100 gr terigu protein sedang/ 10 sdm penuh tidak munjung
- 5 gr garam / 1 sdt
- 5 gr gula pasir / 1 sdt
- 5 gr micin / 1 sdt
- 60 ml minyak goreng/ 12 sdm
- 350 ml air putih suhu ruang

adonan ikan :
- 1kg daging ikan giling
- 500 ml air es / 1/2 liter
- 12 gr micin / 1 sdm
- 17 gr gula pasir/ 1sdm
- 4 siung bawang putih sdh halus
- 2 btr telur ayam ukuran besar
- 30 gr garam/ 2 sdm
- 1150 gr tepung tapioka

isian telur :
- 4btr telur ayam
- 1 sdm terigu
- secukupnya air
- secukupnya garam
- secukupnya pewarna makanan kuning telur

silahkan dicoba resep ini semoga suka ya,
terimakasih sdh menonton,tolong bantu subscribe like komen dan share video ini agar channel ini bisa berkembang dengan baik dan bermanfaat untuk orang banyak 🙏❤️😘
#pempekpalembang #cuko