Скачать или смотреть كوسا محشي بصلصلة البندورة والجميد الطعم ولا غلطه 💯 Stuffed zucchini with jameed sauce and tomatoes

الكوسا

ملعقة كبيرة من الملح
4 كيلو جرام من الكوسا

الحشوة

ثلاثة أكواب من الأرز متوسط ​​الحبة
600 جرام لحم مفروم
بهارات مرق الدجاج
ملح
فلفل أسود
سبع بهارات (اختياري)
ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
حبة طماطم واحدة مبشورة
نصف كوب من الزيت النباتي
ملعقة كبيرة من السمن

الصلصة

علبتان من الجميد
أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
لتر من الماء البارد
نصف ملعقة صغيرة من بهار مرق الدجاج
ربع ملعقة صغيرة من البهارات السبعة (اختياري)
ملعقة كبيرة من السمن

The zucchini
a tablespoon of salt
4 kilograms of zucchini
The filling
three cups of medium-grain rice
600 grams of minced meat
Chicken stock seasoning
Salt
black pepper
seven spices(optional)
teaspoon of ground cardamom
one grated tomato
half a cup of vegetable oil
a tablespoon of ghee
The sauce
two packets of jameed
four tablespoons of tomato paste
a liter of cold water
Half a teaspoon of chicken broth seasoning
a quarter teaspoon of the seven spices (optional)
a tablespoon of ghee