ช็อคโกแลตคัสตาร์ดเค้ก chocolate custard cake l ครัวป้ามารายห์

วันนี้ป้ามีเมนูอร่อยๆและน่าทานมาฝากอีกแล้วค่ะ “ช็อคโกแลตคัสตาร์ดเค้ก”อร่อยนุ่มละมุนมากค่ะ สูตรนี้ป้าทำเป็นขนาดครึ่งปอนด์ จะได้ทั้งหมด 4 ชิ้น ขนาดกำลังดี น่ารักกำลังน่ากิน เป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าทำ จะทำทานเองที่บ้านหรือสามารถทำขายสร้างอาชีพเสริมก็ได้ค่ะ
คัสตาร์ดช็อกโกแลตเค้ก

ส่วนผสม
พิมพ์ขนาด ½ ปอนด์ จำนวน 4 ชิ้น

สูตรคาราเมล
1.น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
2.น้ำ 60 กรัม
3.น้ำร้อนจัด 1 ช้อนโต๊ะ

สูตรคัสตาร์ด
1.ไข่ไก่ 1 ฟอง
2.ไข่แดง 5 ฟอง
3.กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
4.นมข้นจืด ตราตรานกเหยี่ยวฟอลคอน 500 ml
5.ครีมเทียมข้นหวาน ตราตรานกเหยี่ยวฟอลคอน 175 ml

สปันจ์เค้กช็อคโกแลต
1.ไข่ไก่เบอร์ 2 4 ฟอง
2.น้ำตาลทราย 100 กรัม
3.กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
4.สารเสริมคุณภาพ SP หรือโอวาเลต 15 กรัม
5.นมข้นจืด ตราตรานกเหยี่ยวฟอลคอน 100 ml
6.ผงโกโก้ 15 กรัม
7.ผงฟู 1+1/2 ชช
8.แป้งเค้ก 100 กรัม
9.เนยเค็มละลาย 115 กรัม(ละลายแล้วพักให้อุ่นลง)
ติดตามครัวป้ามารายห์ได้เพิ่มเติมที่
  / jigaleebakery