MONDONGUITO a la ITALIANA | Receta Peruana

✅ El Mondonguito a la italiana es un plato criollo que se creo gracias a la influencia Italiana. Este plato es querido por muchos peruanos asi que hoy te compartire la mejor receta de Mondonguito a la Italia al estilo Peruano.

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Ingredientes:

◼️ 500 gr de mondongo de res
◼️ 1 cucharada de aji amarillo
◼️ 1 cucharita de aji panca
◼️ 1 cucharada de ajo en pasta
◼️ 1 cebolla en cubitos
◼️ 1/2 taza de caldo de mondongo
◼️ 1 cebolla grande en gajos
◼️ 2 tomates en gajos
◼️ 2 tomates en cúbitos pequenos
◼️ 1 cucharada de pure de tomate
◼️ 3 papas grandes
◼️ 1/2 cucharita de oregano seco
◼️ 2 cucharadas de perejil picado
◼️ 1 hoja de laurel
◼️ 1/2 de alverjas
◼️ 1 zanahoria
◼️ Sal, pimienta y comino al gusto

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