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La pasta tonno e uova è buonissima, io metto anche un po' di cipolla e vi assicuro che ci sta davvero benissimo. Se siete curiosi di assaggiare un primo piatto buono, facile e veloce, fate questa pasta con me!

Pasta tonno e uova
Ingredienti per 4 persone
360 g di pasta
4 uova
200 g di tonno in scatola
1 cipolla piccola
3-4 cucchiai di olio
5-6 capperi
3-4 acciughe sott'olio
Sale q.b.
Pepe nero q.b.

1. Tagliate finemente la cipolla, poi in padella mettete l'olio, aggiungete la cipolla,

2. Mettete i capperi, le acciughe e mentre la cipolla rosola a fiamma molto bassa, schiacciate capperi ad acciughe per scioglierli nell'olio

3. Ora salate l'acqua, mettete a cuocere la pasta, poi rompete le uova in un contenitore

4. Mettete il sale, il pepe nero e mescolate

5. A questo punto unite il tonno alle cipolle, trasferite la pasta se al dente e mescolate e fate saltare in modo da far insaporire

6. Dopo aver fatto insaporire bene, spegnete la fiamma, trasferite il composto di uova e a fiamma spenta mescolate energicamente fate saltare e poi servite subito

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