Southside cocktail: gin e menta. Fresco e deciso. | Giovanni Ceccarelli - Cocktail Engineering

Il Southside cocktail (o South Side cocktail) è un classico cocktail a base gin, limone, zucchero e foglie di menta.

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La prima traccia storica di questo drink la si trova nel libro di Hugo Enslinn del 1917 Recipies for mixed drinks. In questo libro appare con gli stessi ingredienti, tuttavia è un fizz, quindi servito con abbondante acqua frizzante.

Ricetta del Southside cocktail:
- 60 ml (2 oz.) London Dry Gin
- 30 ml (1 oz.) Succo di Limone fresco
- 15 ml (½ oz.) Sciroppo di Zucchero
- 4-5 Foglie di Menta Fresca

Strumentazione:
- Coppetta da cocktail
- Shaker
- Strainer
- Jigger
- Coltello e tagliere
- Spremiagrumi
- Colino
- Bar Spoon

Come fare il Southside cocktail: shakera tutti gli ingredienti e filtra in double strain in una coppetta precedentemente raffreddata.

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