Скачать или смотреть شربة اللحم بالطريقه اليمنيه Yemeni meat soup

مقادير شربة اللحم
-نصف كيلو لحم عجل ،بقرى ،خروف ،او دجاج
اي لحم انتم حابين
-واحد بصل صغير
-ملعقه كبيره زيت نياتى
-ثنتين الى ثلاث طماط (لانوه مارح نظيف صلصه)
-ملعقتين صغار ثومه مهروسه
-شوية كبزره
-ثلاثة ارباع كوب قشير او جريش او برغل زى ما تسموه
-انا اخذة معى الشربه ثمنيه اكواب وثُلث ماء مغلي
كله على حسب الكميه الذى انتم مسوين.
البهارات:
-ملعقه صغيره فلفل اسود
-نصف ملعقه صغيره بابركا
-نصف ملعقه صغيره كمون
-نصف ملعقه صغيره ثومه مطحونه
-ملعقه صغيره هيل مطحون
-ربع ملعقه كركم
-نصف ملعقه كبيره ملح
-ملعقه صغيره ملح صينى (اختيارى)


Ingredients for the soup:
-1 pound of veal meat or any meat you prefer
-1 small onion
-2-3 tomatoes
-2 Tsp of smooshed garlic
-1 Tbsp of vegetable oil
6 8 cups of boiled water it depends on how much you’re making
-3/4 cup of groats
-cilantro
Seasonings:
-1 Tsp of Black Pepper
-1/2 Tsp of paprika
-1/2 Tsp of cumin
-1/2 Tsp of garlic powder
1/4 Tsp of Turmeric
-1/2 Tbsp of salt
-1 Tsp of accent flavor Enhancer