👩🏻‍🍳한가지 반죽으로 필링 듬뿍 넣은 6가지 맛 마들렌 만드는 브이로그(여기 마들렌 공장..?🏭)_베이킹브이로그, dessert vlog

➰contact : [email protected]
➰instagram:   / jo__bb2  


*레시피 사용 시 출처를 밝혀주세요.
*영상의 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
*불쾌한 댓글은 무통보 삭제 후 차단합니다.




[사용한 제품] 파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음

오븐: 스메그 디지털 컨벡션 오븐+오븐랙(SPS43XE+HF-04)
스탠드믹서: https://link.coupang.com/a/6Ljap
핸드믹서: https://link.coupang.com/a/bjzEDd
유리볼: https://link.coupang.com/a/P1zZQ
https://link.coupang.com/a/nqLnm
주걱: 고리 실리콘주걱 (https://link.coupang.com/a/kl48W)
거품기: https://link.coupang.com/a/Ptjw1 (회색), https://link.coupang.com/a/P1Ajx (분홍색)
플라스틱원형컵: https://link.coupang.com/a/sIUj1
마들렌틀: https://link.coupang.com/a/byCzIz
애플코어러: https://link.coupang.com/a/byCzBC
버터: https://link.coupang.com/a/byCAfN
딸기가루: https://link.coupang.com/a/byCAme
팥: https://link.coupang.com/a/byCAtP
코코아파우더: https://link.coupang.com/a/bxzDHW










- 예열은 굽는 온도보다 20도 높여서 20분간 해줍니다.
- 에어프라이어 사용 시, 예열 충분히 한 후 20도 낮춰서 구워줍니다. 기계마다 온도가 다르니 중간중간 구움색 확인하면서 구워줍니다.
- 레시피는 12개 분량인데 6개만 만들고 싶은 경우 : 레시피의 6/12 배합 하시면 됩니다. / 3개만 만들고 싶은 경우 : 레시피의 3/12 배합 하시면 됩니다.







[ 레시피 ]

🏷️기본 반죽
계란 360
설탕 300
바닐라빈
소금 3
꿀 40
박력분 325
베이킹파우더 11
버터 285



-초코
기본반죽 1/6
코코아파우더 6

다크커버춰 80
생크림 40



-레드벨벳
기본반죽 1/6
코코아파우더 6
빨간 색소

버터 50
크림치즈 35
슈가파우더 20
연유 5



-밤
기본반죽 1/6
밤잼 40

밤잼 75
버터 30



-딸기
기본반죽 1/6
딸기가루 5

레몬주스 18
슈가파우더 40
딸기가루 10



-코코넛
기본반죽 1/6
코코넛가루 6