LE STEAK PARFAIT -- FOOD IS LOVE

Un steak croustillant et juteux, retrouvez dans cette video toutes les techniques et astuces pour cuire parfaitement votre steak de boeuf (faux filet, entrecôte, filet ou basse côte...) et cela en toute simplicité. Bon appetit, et n'oubliez pas de vous abonner, et d'activer la cloche 🔔 pour ne rater aucune recette !


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La musique :

▶ Neon Love - Jeff Dale Gavin Harrison Tim Reilly
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INGREDIENTS pour 1 OU 2 personnes
1 steak de boeuf d'une epaisseur de 2.5 à 3 cm
(faux filet, filet, entrecôte ou basse côte desossée)
1 CAS de graisse animale ( à defaut 1 ou 2 CAS d'huile de tournesol)
3 gousses d'ail
1 branche de thym
50gr de beurre demi-sel
Poivre et fleur de sel