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生桃のゼリーを埋め込んでみました🍑桃ゼリーケーキの作り方・レシピ　桃ゼリーとヨーグルトムースのケーキ

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Описание к видео 生桃のゼリーを埋め込んでみました🍑桃ゼリーケーキの作り方・レシピ　桃ゼリーとヨーグルトムースのケーキ

旬の桃を生のまま使って、初めてゼリーを埋め込むケーキに挑戦してみました。
大成功ではないんですがなんとか形になりました。
レアチーズみたいなコクのあるヨーグルトムースと桃ゼリーの相性がバツグン❣️
もしよかったら作ってみてください🤗

【材料】(15cm丸型)
ビスケット　 80g
バター(有塩) 　40g
粉ゼラチン　　4g(+水25g)　
水切りヨーグルト　　200g
グラニュー糖　　 45g
塩　　　　　　　　　　1g
生クリーム　　　　 200g
ハチミツ・レモン汁　各少々　
粉ゼラチン　　4g(+水25g)　
　
(桃ゼリー)
桃　　　　　　大1個
粉ゼラチン　　7g(+水40g)
グラニュー糖　 45g
白ワイン　　　 70g
水　　　　　　 250g
レモン汁　　　少々
食紅　　　　　少々

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#桃ゼリー　#ゼリーケーキ　#ヨーグルトムースケーキ

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