Скачать или смотреть 港式麵包《菠蘿包 》Pineapple Bun 手揉 無豬油.無臭粉.健康好味！

菠蘿皮
牛油 butter 50g
低筋麵粉soft flour 100g
砂糖sugar 70g
雞蛋egg 1隻
奶粉milk powder 10g
牛奶milk 10g
蘇打baking soda 3g
泡打baking powder 3g
蛋黃色egg yellow 1g
菠蘿包
高筋面粉strong flour 400g
糖sugar 50g
盐salt 5g
牛油butter 50g
酵母yeast 5g
雞蛋 egg 1隻
奶粉 milk powder 20g
水water 200g
雲呢拿vanilla 1g
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