ชูครีม (สูตรฝรั่งเศษ) 3 เคล็ดลับในการอบ ที่ไม่เคยมีใครบอกคุณ (ทำแล้วไม่ยุบ) I ครูก้อย Merendathai

ทำแล้วไม่ยุบ ข้างในกลวงสวย แป้งข้างนอกกรอบ แต่ข้างในนุ่ม ไม่แห้ง ไม่แข็ง เทคนิคการปาดหน้าด้วยผ้าเปียก การอบ 3 ขั้นตอน รีบดูก่อนลบ (ถ้าเปิดคอร์สเมื่อไหร่อาจจะลบออกนะจ้ะ)
ซีรี่ 1 วิธีทำแป้งชูครีม หรือ เอแคล    • ชูครีม (สูตรฝรั่งเศษ) 3 เคล็ดลับในการ...  
ซีรี่ 2 วิธีทำชูครีมหน้าคุ๊กกี้ (ชูคุ๊กกี้)    • Choux Cream ชูครีมคุกกี้ สูตรฝรั่งเศษ...  
ซีรี่ 3 วิธีทำวิปปิ้งครีมเพื่อเป็นใส้ชูครีม หรือใช้ปาดเค้ก    • วิธีตีครีม ทำใส้ชูครีม และปาดเค้ก ขั้...  
ซีรี่ วิธีทำคัสตาร์ดครีมเพื่อทำใส้ชูครีมหรือขนมอบต่างๆ    • แจกฟรี สูตรคัสตาร์ดครีม ใช้ทำใส้ขนมต่...  
***********************************

สูตร แป้งชูว์ :

72 กรัม. แป้งเค้ก
5 กรัม. น้ำตาลทราย
1/2 ชช. เกลือ
50 กรัม. เนยจืด อุณหภูมิห้อง
60 กรัม. น้ำเปล่า
60 กรัม. นมสดรสจืด อุณหภูมิห้อง
120 กรัม. ไข่ไก่เบอร์M อุณหภูมิห้อง
** เตรียมไข่แดง 1 ฟอง
สำหรับทาหน้าขนมก่อนเข้าอบ

📍อบไฟ 210c นาน 5 นาที
จากนั้นลดอุณหภูมิลงมาที่ 180c อบนาน 10 นาที
จากนั้นแง้มเตาอบให้เหลือช่องว่าง
ประมาณนิ้วมือสอดเข้าได้
หาช้อน หรือไม้ขัดไว้นะคะ(ดูในคลิป)
ทิ้งไว้ 10 นาที โดยไม่ต้องปิดไฟ
จากนั้น ปิดไฟ แล้วเปิดฝาเตาลงมาครึ่งหนึ่ง
รออีก 3 นาทีก่อนนำออกจากเตา

ทั้งหมดจะใช้เวลาอบ 25-28 นาที
อันนี้จะแล้วแต่เตานะคะ ลองปรับกันดูน้า^^

***********************************
.
สอนทำเค้กฟรี สอนตกแต่งหน้าเค้กฟรี โดยครูก้อย ผู้มีประสบการ์มายาวนาน
มีความเชี่ยวชาญอย่างแท้จริง มีสไตล์ในการตกแต่งเค้กแนวใหม่
ผู้นำเค้กสไตล์ฝรั่ง เค้กแฟนซี เค้กดูหรู ดูแพง
***********************************
♛ สอนเข้าใจง่าย ทำตามได้จริง นำไปทำขายได้จริง
♛ มีลูกศิษย์จากทั่วทุกมุมโลก มากกว่า 5,000 คน
***********************************
♛ ใครสนใจอยากเรียน อยากมีอาชีพเสริม มีอาชีพใหม่
ที่สร้างรายได้ หลักแสน ได้ง่ายๆ
♛ กดติดตามชาแนลนี้ไว้ได้เลยค่ะ
***********************************
ดูคอร์สเรียนของครูก้อยได้ที่เว็ปไซด์นี้ค่ะ https://merendathai.com
ดูการสอนแบบสดๆ Live ของครูก้อยได้ที่เพจนี้ค่ะ   / merendabykoi  
ดูการรูปเมนูใหม่ๆภาพสวยๆได้ที่ instagram นี้เลยค่ะ   / merendathai  
***********************************
ติดต่องานสปอนเซอร์ ทักที่ Facebook fanpage ได้เลยค่ะ
***********************************
about this channel : สอนทำเค้ก สอนแต่งหน้าเค้ก เค้กแฟนซี เค้กแนวใหม่ เค้กสไตล์ฝรั่ง เค้กเกาหลี เค้กเรียบหรู เค้กไฮโซ สอนทำช็อคโกแลต เค้กอิตาเลียน
***********************************
#เอแคร์ #ชูครีม #ครูก้อย #ครูก้อยอิตาเลี่ยน