ВКУСНЫЙ ПИРОГ ИЗ КУРИЦЫ И ГРИБАМИ.ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ პეროგი ქათმით და სოკოთი CHICKEN AND MUSHROOM PIE

Во время пребывания с семьей в Пиренеях (видео обзор об этом красивейшем уголке вы увидите в следующих моих видео), в северо-западной части Испании, граничащей с Францией, я не могла не думать о новом видео рецепте и идею создания этого рецепта вдохновили грибы разных видов в одном пакете, который мы купили в супермаркете.
Я подумала: "А что если сделать необычный пирог с этой разновидностью грибов, добавить куриную грудку и пару еще каких то ингредиентов?" Вот так и родилась идея создания этого моего нового рецепта.
Думаю, он вам понравится, особенно тем, кто очень любит грибы, как я!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука - 1 кг.
Тёплое молок - 400 мл.л.
Растопленное сливочное масло - 100 гр.
Яйца - 2 шт.
Свежие дрожжи - 25 гр. (можно и сухие, 7 гр.).
Сахар - 1 чайн.л.
Соль - 1 чайн.л.
ДЛЯ НАЧИНКИ ИЗ ГРИБОВ:
Грибы - 500 гр. (степной белый гриб, шиитаке, устричный гриб и шампиньоны)
Тушеные помидоры с луком.
Растительное масло - 2-3 столовой ложки.
ДЛЯ НАЧИНКИ ИЗ КУРИНОГО ГРУДКИ:
Куриная грудка - 300 гр.
Тушеный сладкий перец с луком.
Растительное масло - 2-3 столовой ложки.
Сыр тертый - 100 гр.
Для помазки - желток и молоко

INGREDIENTS:
Flour - 1 kg.
Warm milk - 400 ml l.
Melted butter - 100 gr.
Eggs - 2 pcs.
Fresh yeast - 25 gr. (you can also dry, 7 gr.).
Sugar - 1 tsp.
Salt - 1 tsp.
FOR MUSHROOM FILLING:
Mushrooms - 500 gr. (steppe porcini mushroom, shiitake, oyster mushroom and champignons)
Stewed tomatoes with onions.
Vegetable oil - 2-3 tablespoons.
FOR CHICKEN BREAST FILLING:
Chicken breast - 300 gr.
Stewed bell peppers with onions.
Vegetable oil - 2-3 tablespoons.
Grated cheese - 100 gr.
For shaving - yolk and milk

INGREDIENTES:
Harina - 1 kg.
Leche tibia - 400 ml l.
Mantequilla derretida - 100 gr.
Huevos - 2 piezas
Levadura fresca - 25 gr. (también se puede secar, 7 gr.).
Azúcar - 1 cucharadita
Sal - 1 cucharadita.
PARA EL RELLENO DE SETAS:
Champiñones - 500 gr. (seta porcini de estepa, shiitake, seta ostra y champiñones)
Tomates guisados ​​con cebolla.
Aceite vegetal: 2-3 cucharadas.
PARA EL RELLENO DE PECHUGA DE POLLO:
Pechuga de pollo - 300 gr.
Pimientos guisados ​​con cebolla.
Aceite vegetal: 2-3 cucharadas.
Queso rallado - 100 gr.
Para afeitarse: yema y leche

#На_кухне_у_Мери #ПирогСГрибамиКурицей #Грузинская_кухня

СМОТРИТЕ ВИДЕОКЛИП МОЕГО СТАРШЕГО СЫНА (собственная композиция):
   • Epiphanies - Jani Bolkvadze (2020)  

ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА:
   / @na-kuxne-u-meri  

ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: https://bit.ly/31w0O5V
🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: https://bit.ly/3fs1Ic2
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: https://bit.ly/2PC2rfI
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: https://bit.ly/39rSokr
🥗САЛАТЫ: https://bit.ly/3sED4s8
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/3w76wcJ
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: https://bit.ly/31yiZYS
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: https://bit.ly/3rBOxHA
🥫СОЛЕНЬЯ: https://bit.ly/31yjimu
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: https://bit.ly/3fnwrqB
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: https://bit.ly/3wklE6H
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: https://bit.ly/3u6f8OJ
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: https://bit.ly/3rGJ9mU
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: https://bit.ly/3cxPtbW
🍵СУПЫ: https://bit.ly/3devzBQ
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: https://bit.ly/3fqidFj
🍾СПЕЦИИ: https://bit.ly/3dhlELL
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: https://bit.ly/39o9UG3
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: https://bit.ly/3dfCevK
4. 🎂ТОРТЫ: https://bit.ly/2PEfgX0
5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/39sNB23
6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/3fvieYz
7. 🥗САЛАТЫ: https://bit.ly/3sFPRuw
8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: https://bit.ly/2O6ZeED
8. 🍩ВЫПЕЧКИ: https://bit.ly/3sCLX5x
9. 🍦КРЕМЫ: https://bit.ly/3rvWE8B
10. 🍣ДЕСЕРТЫ: https://bit.ly/3u56PTf
11. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: https://bit.ly/3sH3FFi
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: https://bit.ly/2O4VseO
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: https://bit.ly/2Pne9Lj
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: https://bit.ly/3wesslW
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: https://bit.ly/31yB3BS
https://bit.ly/2Pne9Lj https://bit.ly/3fnTx0c https://bit.ly/3rFhmmt https://bit.ly/3wms9Wy
17. МОИ НОВОГОДНИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ: https://bit.ly/3u7AqeV


Следите за моими новостями и в:
Youtube: https://bit.ly/2WfF5uy
Facebook: https://bit.ly/2HwqK9C
Twitter:   / pwkl3s3m2lrbv9n  
Одноклассники: https://bit.ly/2TMvlLe