Скачать или смотреть Süßkartoffel-Linsen-Suppe / leichtes und aromatisches Mittag- oder Abendessen / Thomas kocht

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Süßkartoffel-Linsen-Suppe schmeck nicht nur gut, sie gibt uns auch alles was wir brauchen. Diese Suppe ist ideal für ein einfaches und Schnelles Mittag- oder Abendessen. Sie ist gesund und extrem aromatisch! Hier findet Ihr das Rezept zum ausdrucken: https://www.thomas-kocht.de/rezepte/s...

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Ich habe dieses Rezept genau ausgewogen, damit die die wenig kochen ein bißchen Erfahrung sammel können was Mengenverhältnisse angeht. Natürlich müsst ihr euch nicht genau an die Mengen halten :-)

Rezept für 6 Personen:
ein Süßkartoffel (hier ungeschält 400 g)
200 g rote Linsen
100 g Zwiebeln (Gewicht ungeschält)
150 g Karotten (Gewicht ungeschält)
ein Stück Ingwer (ich hatte 7g)
1 Tl Currypulver
400 ml Kokosmilch oder Sahne
Salz, Pfeffer (ich habe 13 g Salz genommen, Pfeffer nach Geschmack)
1 Liter Wasser
etwas Zitronensaft (nach Geschmack)
frischer Koriander kann auch zum Schluss mit in die Suppe gegeben werden, passt seht gut dazu. Im Video habe ich ihn nur zur Deko verwendet.

Ihr könnt einen Teil der Kokosmilch oder Sahne zurückhalten zum dekorieren.

Viel Spaß beim Nachkochen!

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