Скачать или смотреть Linguine alla Scarpara - Liana Butta la Pasta!

Le linguine alla Scarpara sono un piatto veloce e saporito che si presta bene ad un buon pranzetto estivo, ma possono essere gustate tutto l'anno 😊

Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti per una persona:
100g di Linguine
3 Cucchiai di olio d'oliva
1 Spicchio d'aglio
4 Filetti di acciughe
1 Cucchiaino abbondante di capperi
4 Cucchiai di passata di pomodoro rustica o pelati
1 Pizzico di Origano
Sale e Pepe q.b.

Preparazione:

Portare a bollore l'acqua salata e cuocere le linguine.
In una padella mettere l'olio e l'aglio leggermente schiacciato.
Far profumare l'aglio a fuoco medio.
Aggiungere i filetti di acciughe, i capperi, l'origano e il pomodoro.
Schiacciare con il mestolo le acciughe e il pomodoro per amalgamarle meglio.

Appena ultimata la cottura delle linguine, scolarle e aggiungerle alla padella con il sugo.
Mescolare e servire.

Buon Appetito!
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Mi chiamo Liana e la mia grande passione è cucinare.
Adoro preparare pranzi e cene per amici, conoscenti e famigliari e mi piace farlo bene e velocemente.
Negli anni ho sperimentato molto con le ricette della nostra tradizione e ho inventato molti piatti per conto mio. Spero ti piacciano 😊