Скачать или смотреть Habitas con espárragos, una receta con huevo sana y deliciosa // Cocina Abierta

¿Buscando una receta limpia, saludable y perfecta para cualquier época? En esta vídeo receta os traemos una propuesta vegetariana de Bruno Oteiza para preparar unas deliciosas habitas con espárragos acompañadas de huevo ¡Toda una delicia! 🤤 

Las legumbres y los guisos son una elaboración no tan frecuente durante los meses mas calurosos del año pero pueden ser una opción sabrosa y saciante ideal para comer en familia. Además al ser un plato con una elaboración tan sencilla merece la pena sorprender a la familia preparando esta delicia.

Esta receta de Bruno Oteiza es vegetariana, lo que la hace una opción perfecta para casi todos. Además, aunque es un plato único también podéis servirlo acompañado de una fresca ensalada ¿Qué os parece la idea?

💡  Si estas habitas con espárragos os parecen demasiado pesadas también podéis disfrutarlas salteadas en ensalada. Las legumbres son una opción magnífica para disfrutarlas también durante el verano. Os dejamos aquí algunas propuestas de ensaladas de legumbres:
https://www.cocinatis.com/como-cocina...

Este es el paso a paso de la receta 👇👇

0:00 Ingredientes
3:00 Preparamos la tapioca
3:38 Cocemos los espárragos
7:39 Pochamos las verduras
12:34 Preparamos las habitas
18:20 Emplatamos
20:49 Resumen

📌 Ingredientes

300 gr de habitas frescas
6 espárragos frescos
1 puerro
1 cebolleta
50 gr de perlas de tapioca
2 huevos
1 cucharada de azúcar
agua
aceite de oliva virgen extra
sal
perejil

⚪ Tenéis la receta completa AQUÍ:
https://www.hogarmania.com/cocina/rec...

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