Скачать или смотреть Без капли воды, 100% тыква 🎃 делает хлеб ароматным, мягким и эластичным! Простой и практичный рец...

Рецепт:
Хлеб 45 г (20 шт.)
1 стакан = 200 мл
Размер противня: 28 см x 28 см

Тесто:
Хлеб 45 г (20 шт.)
1 стакан = 200 мл
1 стакан = 200 мл
2 стакана = 28 см

Тесто:
440 г (3 + 2/3 стакана) хлебопекарной муки
240 г (230-250 г) пюре из тыквы, приготовленного на пару
2 яйца (100 г яичной смеси)
20 г (3 столовые ложки) сухого молока
50 г (10 чайных ложек) сахара
5 г (1 + 1/4 чайной ложки) дрожжей
6 г (1 чайная ложка) соли
60 г (4 столовые ложки) несолёного сливочного масла

Раскатанный: 5-6 см x 20 см

Поверхность: сбрызнуть молоком или водой

Разогреть духовку 15 минут
180°C
Выпекать 25 минут

Рецепт:
Хлеб 45 г (20 шт.)
1 стакан = 200 мл
1 стакан = 200 мл
Размер 1 противня: 28 см x 28 см

Тесто:

Хлебопекарная мука 440 г (3+2/3 стакана)
Тыквенное пюре, приготовленное на пару 240 г (230–250 г)
Яйца ✖ 2 (яичная жидкость 100 г)
Сухое молоко 20 г (3 ст. л.)
Сахар 50 г (10 ч. л.)
Быстрые дрожжи 5 г (1+1/4 ч. л.)
Соль 6 г (1 ч. л.)
Несолёное сливочное масло 60 г (4 ст. л.)

Раскатать: 5-6 см x 20 см

Сбрызнуть поверхность молоком или водой

Разогреть духовку до 180°C в течение 15 минут и выпекать 25 минут