วิธีทำต้มยำปลากะพง แซ่บๆอร่อยเลยครับ Barramundi Recipe

ต้มยำปลากะพง เมนูซดน้ำยอดนิยมเลยครับโจ๊กนำวิธีทำแบบง่ายๆมาฝากเพื่อนๆครับ เนื้อปลาสดๆ อร่อยมาก

ส่วนผสม
ปลากะพง 900 กรัม
ข่าอ่อน 5 ชิ้น
ตะไคร้ 3 ต้น
ใบมะกรูด 4 ใบ
หอมแดง 2 หัว
มะเขือเทศ 1 ลูก
ผักชีฝรั่ง 1 ต้น
น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น ½ ช้อนชา
น้ำตาล ½ ช้อนชา
พริกขี้หนูสวน 15 เม็ด
พริกแห้ง 10 เม็ด

Ingredients
900g Barramundi
5 Galanga
3 Lemon Grass
4 Kaffir Lime Leaves
2 Shallot
1 Tomato
1 Culantro
4tbsp Lime Juice
2tbsp Fish sauce
½ tsp. Salt
½ tsp Sugar
15 Bird's eye chili
10 Dried chillies

#ทำอาหาร #สูตรอาหาร
ขอบคุณครับ
ติดตามพูดคุยในช่องทางอื่นๆได้ที่
ครัวง่ายๆของนายต้มโจ๊ก
Website www.tomjoke.com
Facebook   / tumkinaeng  
Twitter   / tomjokefoodtv  
Google+ https://plus.google.com/b/10392301182...