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#MM #美味道來 // 80後老師公務員零餐飲經驗開深水埗打卡素食cafe 4年開5間分店 每間分店不同純素菜單 部份採用本地菜 目標與有肉菜式一樣高質

以前一提起素食，印象是中式齋舖或者門檻較高、比較強調素食主義的西式餐廳，有一對零飲食經驗的80後夫妻就看到這個商機，放棄中學教師、公務員的高薪厚職，在2019年於深水埗福華街開了一間素食餐廳，短短4年內擴展到5間分店。

這個素食品牌自開業起經常大排長龍，但餐廳約八至九成的食客也是非素食者。為何這個素食品牌大受非素食者歡迎？今集《美味道來》，我們會拆解這間新派素食餐廳，發掘連「食肉獸」都喜歡到這裡進食的原因。

YEARS 素年

地址：
深水埗福華街191-199號福隆大廈1號地舖
深水埗汝州街132號地舖
荃灣三陂坊20號地舖
紅磡黃埔天地百寶坊(第3期)地下G27號舖

策劃：周杏琳 Chloe
攝影：陸紹泓 陸羽 張妮 張志孟 黃柏基 麥志豪 李裕康 許先煜
剪接：陸紹泓 王樂琳 怪奇
監製：甄俊宇

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