麹、塩、水を混ぜるだけ、 自家製塩麹のレシピ・作り方

自家製の塩麹の作り方です。
米麹、塩、水だけで1週間程度でできて手軽です。漬けこむだけで肉や魚が驚くほどやわらかくなります。

*よろしければチャンネル登録うれしいです！
https://bit.ly/32atVNS

*お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。
https://www.futari-gohan.jp/contact/

詳しいレシピはこちら↓
http://www.futari-gohan.jp/shiokoji/

***
【1年以上かけて作った新刊がでました！】
『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』

季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。
食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。
みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。

ご興味あれば手にとっていただけたらうれしいです↓
https://www.amazon.co.jp/dp/4259566482

【こちらも好評発売中！】
『野菜の「べんり漬け」』
忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、
そんな想いでつくりました。
ご興味あれば手にとっていただけたらうれしいです↓
https://www.amazon.co.jp/dp/4074390558

***
SNSフォローもよろしくお願いします！
Instagram：@misa_enomoto
Twitter：@misa_enomoto
***


---
It is homemade salt koji.
It is easy to make with rice koji, salt and water in just about a week. Just soaking meat and fish surprisingly soft.

Detailed recipe here ↓
http://www.futari-gohan.jp/shiokoji/

#榎本美沙の季節料理　#榎本美沙 #塩麹の作り方
#発酵 #料理動画　#レシピ #料理 #榎本美沙 #旬 #旬野菜 #季節の手仕事 #季節料理 #washoku #手仕事 #ふたりごはん