Layer cake chic saveurs choco-fraises.

#buttercream #cakedecorating #layercake
Salut à tous, aujourd'hui je vous propose un layer cake saveurs choco-fraises pour environ 15 parts bien généreux.
il est composé d'un délicieux biscuits vanillé, fourrée de la ganache au chocolat au lait et compoté de fraises, le tout recouverts d'une délicieuse crème au beurre à la meringue suisse vanillé, décoré de fleurs artificielles, feuilles d'or.

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INGRÉDIENTS :
pour le biscuits à la vanille
   • Biscuits à la vanille sans beurre. re...  


pour la ganache montée au chocolat au lait
   • layer cake fleurie à la ganache monté...  
200g de chocolat au lait
200g de crème liquide chaude
200g de crème liquide froide
100g de mascarpone( facultatif)

pour la compoté de fraises


pour la crème au beurre à la meringue suisse
   • la crème au beurre à la meringue suis...