PÃO DE LINHAÇA RÁPIDO, FÁCIL E NUTRITIVO!

O pão de linhaça é uma opção prática para quem não abre mão de comer pãozinho e faz dietas low carb, cetogênica, que tem intolerância ao glúten ou simplesmente para quem quer se alimentar de maneira mais saudável e nutritiva.
Este pão é sem glúten, sem lactose, sem açúcar e sem óleo refinado, por isso é muito saudável, inclusive para quem tem diabetes.
É muito fácil de fazer e pode ser feito no microondas!! mas eu prefiro assar no forno a gás ou elétrico, porque, apesar de demorar um pouco mais, ele fica mais sequinho! (no microondas ele fica meio ˜suado˜).

INGREDIENTES:

1 xícara de chá de linhaça** (ou de farinha de linhaça já pronta)
3 ovos
1/2 xícara de chá de leite de coco
1/2 xícara de chá de água
Sal a gosto (eu uso 1/2 colher de café de sal, porque prefiro um sabor mais adocicado)
1 colher de café de noz moscada
1 colher de sopa rasa de fermento químico em pó (aquele fermento para bolo mesmo)

** eu prefiro bater a linhaça no liquidificador até ela virar uma farinha e uso na hora, assim é possível aproveitar ao máximo os nutrientes da linhaça que é rica em Ômega 3, na farinha comprada pronta os nutrientes já oxidaram e você acaba consumindo apenas as calorias!

Se você curte esse estilo de alimentação saudável, dá uma olhada nos vídeos do Rodrigo Polesso do canal Emagrecer de Vez, ele que me inspirou a mudar meu estilo de vida
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