Скачать или смотреть やみつき確定！花椒香る麻辣焼きそば

花椒の香りがガツンとくる！痺れる辛さがクセになる「麻辣焼きそば」。
ピリ辛のタレにモチモチ麺が絡んで、やみつき間違いなしの一品です。お酒がどんどん進みます🍶
簡単なのに本格中華の味、ぜひ作ってみてください！

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【菰田直伝 麻辣焼きそば（2人前）】
＜材料＞
豚ロース肉…200g
豆もやし…1パック
チンゲン菜…1株
生きくらげ…60g
蒸し焼きそば麺（市販）…3玉
炒め油…グレープシードオイル

＜調味料A：麺の下味（焼き用）＞
酒…小さじ1/3（※麺1玉あたり）
醤油…小さじ1/4（※麺1玉あたり）
グレープシードオイル…適量

＜調味料B：麻辣ベース＞
豆板醤（市販の赤いもの）…小さじ2

＜調味料C：味付け＞
水…50cc
菰田欣也の中華醬…小さじ1
酒…大さじ1
醤油…小さじ1
胡椒…少々
オイスターソース…小さじ1
ラー油…小さじ1〜大さじ1（お好みで）
花椒粉（山椒粉）…適量