Скачать или смотреть Guiso de lentejas, y opciones de cómo comerlo | Sandra Plevisani

Hoy les traigo una receta de esas que todos hemos comido alguna vez, y que siempre reconfortan: guiso de lentejas.

Pero esta vez, quiero mostrarles 3 formas diferentes de disfrutarlas:
👉 Como guiso tradicional, acompañado de su proteína o un huevito frito con zarza criolla.
👉 Como una sopa o cremita ligera, con un chorrito de aceite de oliva.
👉 Y como una ensalada fresca y saludable, usando las lentejitas bebés que les voy a enseñar a preparar.

Es una receta sencilla, económica y llena de nutrientes. Ideal para cualquier día de la semana, ¡y deliciosa en todas sus versiones!

INGREDIENTES
500 g de lentejas bebé
2 cebollas rojas
4 tomates rallados
3 dientes de ajo
¼ taza de aceite de oliva
sal y pimienta al gusto
4 tazas de fondo o caldo vegetal
vino blanco para el aderezo (opcional)

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