Rántott nyakaskaraj krémes receptúrával

A rántotthús hozzávalói: 650 g sertéstarja ( 8 szelet ) 4 főre
150 g natúr vajkrém ( lehet sajtkrémmel is készíteni )
200 g reszelni való sajt ( videóban Gouda )
30 g kékpenészes sajt ( Rokfort )
25 g tejföl
só ízlés szerint a húsokra
1 kis csokor petrezselyem
1 evőkanál sertészsír
500 g jázmin rizs
400 g zöldborsó
2 teáskanál só a rizshez
900 ml víz
4 - 5 darab tojás
100 g finomliszt
300 g zsemlemorzsa
bő zsír a húsok kisütéséhez

A látott recept minden könnyedén puhuló hústípussal elkészíthető: sertésszűz, borjúszűz, borjúcomb, csontozott csirkecomb, rövidkaraj, hosszúkaraj, tarja, csirkemell, pulykamell, vesepecsenye fej.
Amire oda kell figyelni: hagyni kell egy kis vastagságot a szeleteknek, hogy a szaftossága meglegyen, és nem szabad kiszáritani amikor első körben a zsírban sülnek. A sütőben is csak annyi időd töltsenek, míg a sajt meg nem olvad rajtuk. Jó étvágyat kívánok hozzá nektek is!

Az összes eddigi videót itt tudod megtekinteni :    / mrszoky68  
Szoky webshop - Könyvrendelés ~ vágódeszkák ~ kötények ~ sütőtárcsa : https://szoky.hu/
Ajándék ötletek : http://bit.ly/szoky-termekek
Lejátszási listák :    / mrszoky68  
Csatorna támogatás PayPal:    / mrszoky68  
https://www.paypal.me/szokykonyhaja?p...
OTP Szokolay Szilvia 11773133-00064194
Instagram: https://www.instagram.com/szokykonyha...
  / szokykonyhaja  
#szokykonyhája