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不器用ですがボンボンショコラに挑戦しました

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Описание к видео 不器用ですがボンボンショコラに挑戦しました

ご視聴ありがとうございます！

そしていつも高評価や心温かいコメントありがとうございます♡いつも元気をもらっています(﹡ˆ ˆ﹡)

今回はずっと作ってみたかったボンボンショコラに挑戦しました！
ボンボンショコラはテンパリングを何度もするので難しくて大苦戦しましたが、無事に形になってよかったです(;o;)

◎ミルクボンボンショコラ◎
15センチ型
生クリーム(動物性) 100g　
水あめ　　　　　　　　6g
ミルクチョコ　　　　　200g
バター　　　　　　　　25g
ラム酒　　　　　　　　少し
ブラックチョコ(テンパリング用) 400g

◎苺ボンボンショコラ◎
ハートのモールド21個分(ちょっと余ります)
カカオバター　　　　　10g
チョコの食紅　　　　　少し
苺ピューレ　　　　　　70g
生クリーム　　　　　　30g
水あめ　　　　　　　　10g
チョコ　　　　　　　　100g
バター　　　　　　　　10g
キルシュ　　　　　　　少し
ミルクチョコ(テンパリング用) 300g

#ボンボンショコラ#バレンタイン

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