Скачать или смотреть PIZZA AL PADELLINO GOURMET: ricetta senza segreti

Salve amici,
ecco la mia nuova ricetta sulla pizza al padellino gourmet! 💪

👀 Eravate curiosi di conoscere quali fossero le differenze tra il padellino gourmet cotto direttamente su refrattaria e quello cotto dentro lo stampino.

➡️ E quindi ecco a voi un bel video in cui oltre a proporvi dosi e procedimento per realizzare una pizza al padellino perfetta vedremo anche le differenze tecniche tra questi due fantastici prodotti.

La pizza al padellino gourmet è un prodotto unico e molto tecnico ma che da grandi soddisfazioni al palato. 😋

Guardate tutto il video fino alla fine e vedrete che risultato incredibile si può ottenere con questa ricetta 🥰

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RICETTA PADELLINO GOURMET

Per la biga:
500 gr. Farina forte
225 gr. Acqua
5 gr. Lievito

Rinfresco:

500 gr. Farina w 250/280
375 gr. Acqua
8 gr. Lievito
25 gr. Sale
40 gr. Olio evo
5 gr. Malto

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Ciao amici Benvenuti sul mio canale YouTube e benvenuti in questo nuovo video oggi si parla nuovamente di pizza al padellino Gourmet qualche settimana fa avevo fatto uscire un video sulla pizza al padellino Gourmet se non l'avete ancora vista vi lascio il link in alto qui da qualche parte e alla fine del video così potete andarvelo a rivedere nel video avevo specificato come per la pizza padellino Gourmet esistono due tecniche di cottura una tecnica è quella di cottura all'interno del padellino ed era l'oggetto del video che avevo proposto l'altra volta mentre Esiste un altro tipo di cottura che è direttamente su refrattaria siccome in tanti Mi avete scritto dicendomi che la ricetta Vi è piaciuto molto ma che siete curiosi di provare anche la cottura direttamente su pietra ho pensato di prepararvi un video a riguardo quindi oggi vedremo praticamente quasi la stessa ricetta dico quasi perché in realtà ci sono delle differenze molto importanti del padellino Gourmet cotto su refrattaria