สอนทำอาหารไทย ปาท่องโก๋ สูตรทำขายได้ สูตรกรอบนอกนุ่มใน และไม่อมน้ำมัน ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

สวัสดีค่ะ วันนี้ครัวพิศพิไล ขอเสนอเมนู ปาท่องโก๋ สูตรทอดกรอบนอกนุ่มใน และไม่อมน้ำมัน
ดูแบบเว็บไซต์ได้ที่ http://kruapitpilai.com/?p=612

ส่วนผสมก็มีแป้งสาลีเอนกประสงค์ 200 กรัม เอามาร่อนเพื่อให้แป้งฟูเบา
น้ำสะอาด 100 ML
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
แอมโมเนีย 1/4 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
ยีสต์ ครึ่งช้อนชา
ผงฟู ครึ่งช้อนชา
เกลือครึ่งช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ เพื่อให้แป้งเนียนและเวลาทอดไม่อมน้ำมัน


✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะเทฟลอน : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV

เอาส่วนผสม น้ำ เกลือ น้ำตาลทราย แอมโมเนีย ละลายน้ำใส่น้ำมันพืชลงไปพักไว้ก่อน เตรียมชามผสมกับแป้งที่ร่อนไว้แล้ว ใส่ยีสต์ ผงฟู เบกกิ้งโซดาเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆใส่ส่วนผสมที่เป็นน้ำลงไปขยำทีละน้อย ใช้วิธีการเคล้าและขยำเบาๆ ไม่นวดเพราะจะทำให้แป้งไม่ฟูเบา พอแป้งได้ที่ก็พักไว้ 4 ชั่วโมง

ผ่านไป 4 ชั่วโมงก็เอาแป้งออกมาเตรียมทอดได้ค่ะ ใช้แป้งเอนกประสงค์โรยเป็นแป้งนวล เอาแป้งปาท่องโก๋ที่ทำไว้ มายืดเป็นเส้นๆ แล้วตบให้แบนๆ ตัดเป็นเส้นๆ แล้วจับคู่กันโดยใช้น้ำมาแตะตรงกลาง เอาลงไปทอดในน้ำมันไฟกลางถึงกลางอ่อน ทอดให้สุกเหลืองทั้งสองด้าน ตักพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

เมนูปาท่องโก๋ทานคู่กับกาแฟหรือน้ำเต้าหู้เข้ากันดีสุดๆจร้า ฝากกด Like กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ

น้ำเต้าหู้
   • สอนทำอาหารไทย น้ำเต้าหู้ ทำดื่มเองได้...  

สูตรน้ำเต้าหู้ รสกล้วยหอม
   • ทำอาหารง่ายๆ น้ำเต้าหู้กล้วยหอม สูตรใ...  

น้ำเต้าหู้งาดำ
   • ทำอาหารง่ายๆ น้ำเต้าหู้งาดำ ชะลอความแ...  

นมข้าวโพด
   • ทำอาหารง่ายๆ น้ำนมข้าวโพด ใครว่าข้าวโ...  

สูตรกาแฟเย็น กาแฟโบราณ
   • อาชีพเสริมเพิ่มรายได้ ชงเครื่องดื่มแบ...  

สูตรชานมเย็น สำหรับทำขายได้
   • อาชีพเสริมเพิ่มรายได้ ชานมเย็น สูตรชง...  


Website
http://kruapitpilai.com

Facebook
  / kruapitpilai  

Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai