Pizza in der Weber Kugel || Steinofenpizza zuhause!

Hier aufklappen für das Rezept

eine leckere Pizza mit oder ohne Freunde geht immer! hier ist mein Rezept:

für den Teig:
500g Mehl
270g Wasser (kann je nach Mehl variieren, schaut einfach nach der Festigkeit)
1 El Olivenöl
eine Messerspitze Salz
halbes Päckchen Trockenbackhefe

2 min. auf 1. Stufe Kneten
5 min. auf 2. Stufe Kneten

ergibt 3 Pizzen a 220g.
3-4 Std gehen lassen.

für die Soße:
eine Dose stückige Tomaten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Olivenöl zum anbraten
1 El Pizzagewürz

die Knoblauchzehe und Zwiebel kleinschneiden und in Olivenöl glasig braten. Die Tomaten mitzugeben und aufkochen, anschließend das Gewürz dazu und alles einmal umrühren.

Der Grill:
Weberkugel mit Pizzaset auf 450°C hoch heizen, den Pizzastein eine halbe Stunde aufheizen.

Garzeit: ca. 100 sek.

Belag nach Wahl.